細切りにした北海道道南産の天然真昆布を、じっくりじっくり炊き上げ二日かけて乾燥します。 さらに一ヶ月熟成させまろやかな甘みが出た頃、独自のまぶし粉をかけ仕上げました。 細切りならではの使いやすさと旨味が、練り梅、かつを節、しょう油などとよく合い、お茶漬けやおにぎりの具などにお勧めです。
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にしん昆布巻
1,620円(税込)
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