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私たち企業は、名古屋市中村区に昆布専門店として昭和十年に創業し、当社独自の創作佃煮「やなぎばし」「あい昆布巻」などを創出し、長年百貨店で石昆ブランドとして愛され続けております。
また、時代の変化にもいち早く対応し、現在では、名古屋名物として「うみぁーっ手羽」の製造販売をはじめ、ひつまぶしの土産セット「うなぎめし」、「うみぁーっ手羽の唐揚げ」など販売し、たいへん好評をいただいております。
創業者から培った物づくりの「商哲学」。「本物を使う」「手間をかける」「お客様の満足」を掲げ、名古屋を中心とする全国各地の百貨店や専門店からも、品質と独創的な味付け技術は高い評価を得て、今日の信用に至っています。
商品の企画や開発、また原材料などの仕入れ段階から、常に「素材を吟味」した物づくりを目指し、名古屋みやげ、名古屋の味など地域に密着し、お客様の立場にたった展開を目指してゆく所存でございます。
社員一同精進いたしますので、なにとぞ御支援賜りますようお願い申し上げます。

素材は日本産にこだわり、特に昆布は天然以外は絶対に使わない。
このこだわりこそが創業当時からの「石昆の哲学」。
本物しか使わない、妥協を許さない、安心・安全な国内食材の探求。
それが、私達の信念です。
食に対する価値観のうち、美味しいことはすでに当たり前。
それに加えて、健康に良い物、美容に良い物への価値観の配慮を欠かすことはできません。
マーケットや消費者を的確にとらえ「新しい食品」の追求を行なっています。

オートメーション化やコストを下げるあまり、手間をかけていない何処も似たような商品が増えています。
当社では創業以来、このような小さな釜でじっくり炊いております。
昆布を炊くにも、他の約三倍もの時間をかける。
この工程が石昆の味の秘密です。

百貨店、直営店、駅おみやげ店、空港、高速道路のサービスエリアでの販売のほか、
情報のグローバル化に伴い、インターネットでの販売にも取組み、
お客様のニーズに迅速にお応えしております。

社名	株式会社石昆
所在地	〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉３−５−８
電話	052-932-2911
FAX	052-932-2915
E-mail	shopmaster@ishikon.com
創業	昭和10年5月
店舗運営責任者	藤田明日賀
店舗セキュリティ責任者	藤田明日賀
営業時間について	ネットでの注文は24時間受け付けております！ 店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願いします。 　平日　 9:30−17:00 ※土日・祝日はお休みをいただいております。